De lekkerste gerechten van de Nederlandse keuken - Eten

Dit gerecht bestaat uit puree van aardappelen, met daarbij verschillende groenten zoals boerenkool, zuurkool of wortels. Stamppot wordt vaak geserveerd met worst of spekjes en een flinke klodder jus. Het is een hartige en voedzame maaltijd die vooral in de wintermaanden gegeten wordt.

Het leuke aan stamppot is dat je er eindeloos mee kunt variëren. Zo kun je bijvoorbeeld de aardappelen vervangen door zoete aardappel of pompoen, en de groente afstemmen op het seizoen. Een ander typisch Nederlands gerecht is hutspot.

Dit lijkt op stamppot, maar wordt gemaakt met wortels, uien en aardappelen. Het is een zoetere variant van stamppot die meestal geserveerd wordt met klapstuk, een stuk rundvlees dat langzaam gestoofd is. Hutspot is vooral populair in de regio rondom Leiden, waar in 1574 de Spanjaarden werden verjaagd en de inwoners deze groentestamppot aten om hun overwinning te vieren. Maar de Nederlandse keuken heeft ook veel te bieden op het gebied van street food. Een goed voorbeeld daarvan is de kroket. Het is een rolletje van ragout dat gepaneerd en gefrituurd wordt. Vaak wordt het geserveerd op een broodje als een snack, maar het kan ook onderdeel zijn van een maaltijd met friet en salade. De kroket is een typisch Nederlands gerecht dat je in vrijwel elke snackbar of cafetaria kunt bestellen. Veel mensen kennen de bitterbal, een klein balletje van ragout dat gefrituurd is, als het broertje van de kroket. Bitterballen worden traditioneel bij de borrel geserveerd en zijn de ideale snack om te delen. Maar wist je dat er ook andere soorten bitterballen bestaan? Zo kun je bijvoorbeeld kiezen voor bitterballen met chorizo en paprika, paddenstoelen of kaas. Zo is er voor elk wat wils. En we kunnen het natuurlijk niet hebben over de Nederlandse keuken zonder de frikandel speciaal te noemen. Dit langwerpige worstje van vlees wordt gefrituurd en vervolgens geserveerd in een broodje met currysaus, mayonaise en uitjes. Het is niet bepaald een culinair hoogstandje, maar wel ontzettend lekker én typisch Nederlands. De frikandel speciaal is een must-try voor wie de Nederlandse street food cultuur wil ervaren.

Conclusie

Zoals je kunt zien heeft de Nederlandse keuken meer te bieden dan alleen stamppot en bitterballen. Van street food tot comfort food en van klassiekers tot variaties daarop. Er is voor ieder wat wils. Dus ga op ontdekkingstocht en proef wat de Nederlandse keuken zo bijzonder maakt. Eet smakelijk!